鲑鱼生鱼片 四人份,紫洋葱 一颗,绿卷须 一包,红生菜(或火焰生菜) 一包,橄榄油 5大匙,红酒醋 3大匙,海盐 少量,黑胡椒 少量,柠檬汁 半颗

　　1.将买好的整条鲑鱼生鱼片，切出你要的厚度

　　 2.准备喷灯，拿至一定的高度，对着鲑鱼炙烧至半面出油即可。

　　 3.紫洋葱整颗横切，要整段圆形的。

　　 4.绿卷须、红生菜装盘，放上炙烧鲑鱼，放上紫洋葱，淋上酱汁(将酱料全部混和)，即可！