简介 情人节出门吃大餐都贵松松 餐厅难订、套餐价格又高、用餐时间要排队~~ 还是自己做料理最实在 汇鲜市集精心规画日式情人节套餐 【情人节日式料理套餐】菜单如下： 茶碗蒸 挪威薄盐鲭鱼片 炸蔬菜天妇罗 鳕场蟹味棒沙拉 紫米汤圆 让您在情人节这天可以做成套餐和另一半一起享用喔！！ 材料鸡蛋2颗 鸡里肌肉2小块30g 草虾仁2只 荷兰豆2个 红甜椒丁30g 黄甜椒丁30g 杏鲍菇丁20g 葱花5g 水250cc 鲣鱼露1/3小匙 味淋1/3小匙 盐1/4小匙 鸡粉1/4小匙做法1

　　 鸡肉及虾仁，加入少许鲣鱼露及味醂（份量外）醃好待用。

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　　 红、黄甜椒、杏鲍菇切丁待用，葱绿切花待用。

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　　 取锅将鸡蛋打散、加入水及调味料拌匀，过筛捞起气泡待用。

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　　 拿茶碗放入鸡肉、草虾仁、荷兰豆、红甜椒丁、黄甜椒丁、杏鲍菇。

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　　 倒入蛋汁至8分满，并调整茶碗装饰

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　　 起一蒸锅，放入茶碗，大火蒸10分钟至蛋液凝固，以葱花装饰即可完成。

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　　 本食谱建议使用250cc容量的茶碗