冷冻鳕鱼，黄酒，雪菜毛豆，糖，保鲜膜

　　1.超市里的冷冻鳕鱼是带皮带鳞的，懒得刮鱼鳞，索性连皮一起撕掉。

　　2.放黄酒，盖一层雪菜毛豆，再洒些糖。

　　3.包上保鲜膜上蒸锅中火12分钟左右即可。