简介 牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起锅前加入九层塔拌炒. 香浓的酱汁拌饭更是美味喔!! 材料牛排肉450g 蒜头切片3颗 九层塔1大把 黑胡椒粉少许 酱油1大匙 素蚝油1/2小匙 米酒1大匙 太白粉1小匙做法1

　　 将牛排肉切丁, 与醃酱搅拌均匀后, 醃15分钟

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　　 少许油爆香蒜片至表面稍微上色

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　　 再将牛肉下锅煎到酥香

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　　 牛排肉煎至自己喜爱的熟度之后, 起锅前加入九层塔与少许黑胡椒拌炒即完成