简介 好久没煮东西，刚好老公有家乐福礼券，买了柜上的冷藏牛肉，先煎再用气炸锅逼出油份，虽然是很平价的牛肉，却很鲜嫩好吃。 材料

　　牛排 1盒,海盐 少许,花椰菜(配料)可不加 少许,磨菇(配料)可不加 少许

煎烤嫩牛排的做法

　　1、平底热锅不用加油先把牛排放下去单煎双面，待有焦痕即可关火。放进已预热200度10分钟好的气炸锅中约10-15分，看到气炸锅有烟冒出，表示牛油已逼出，即可取出切片上桌。

　　2、佐上花椰菜和蘑菇即可简单上桌。(盘子可用铁盘或是可直火加热的陶盘，能用于余温将肉熟成!!!)