简介 我很喜欢吃蜜饯 每次逛超市都会收刮芭乐干跟水蜜桃干 还有...最爱的芒果干!! 我将干果揉入面团里 刚烤完香气四溢 芒果味充满整个屋子 当然吃起来也是很可口唷! 材料奶油10公克 高筋面粉250公克 干酵母4公克 牛奶120公克 蛋半个 细砂糖40公克 葡萄干适量 芒果干(切丁)适量做法1

　　 酵母用少取温水调开拌匀静置10分钟取一大钢盆,加入过筛的面分还有糖混匀

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　　 加入静置好的酵母跟牛奶ˋ蛋揉匀

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　　 面团移到干净平台上,加入奶油(室温) 搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合

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　　 揉成扩展阶段,进行基础发酵约30~50分钟

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　　 完成基础发酵的面团,分割成每个60公克用手滚圆或整形成圆形后再静置松弛10分钟 烤箱预热180C,面团压扁包入干果滚圆,进行35分钟的最后发酵置于烤盘上,烤约15~18分钟(视您的烤箱而定)