简介 芒果是甜点的好朋友 在这里把健康美味跟幸福都带给大家:) Facebook: https://www.facebook.com/pages/Sand-Mor-Mor-娌欐姽鎶圭殑寤氭埧鏃ュ瓙/475268429213924?fref=ts 材料芒果果肉一个 砂糖80g 鲜奶油200ml 水80g 吉利丁片8片 糖7g 油22g 牛奶20g 盐1/8小匙 低筋面粉22g 玉米粉12g 蛋黄2个 蛋白2个 泡打粉1/8小匙 砂糖17g做法1

　　 [幕斯]步骤果汁机加水打碎芒果肉 用筛网过滤芒果汁使口感更佳 芒果汁加热至70-80度 不可太热 降温！ 加入砂糖,吉利丁,再隔冰块降温至室温,或者马上放冰箱 鲜奶油打发至八分发, 慢慢加入芒果汁,混合好后倒入模中, 一层蛋糕 一层慕斯 海绵蛋糕步骤混合海绵蛋糕A材料 海绵蛋糕B 材料先打发蛋白至八分发, 加入糖一起打 加入泡打粉, 混合好后, 将海绵蛋糕B 加入海绵蛋糕A中, 以刮刀混合好后,倒入模中

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　　 烤箱温度180度 20分钟

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　　 出炉后记得把蛋糕倒扣,冷却后切片即可当作蛋糕体囉!

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　　 在模型内铺上蛋糕, 倒入慕斯, 放入冰箱冷藏4小时以上 脱模后做装饰即可