简介 又到了夏日最盛产的芒果季节了! 拿新鲜的芒果与鸡肉当主角做成的温沙拉，最适合夏日轻食的减肥餐囉!搭配上酸酸甜甜的芒果酱，清爽美味又没有负担!当前菜也很适合喔!快来试试看吧~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料去骨鸡腿排1支 芒果1.5颗 蓝莓1小盒 洋葱4/1颗 盐少许 芒果0.5颗 柠檬1颗 糖70g 水150CC做法1

　　 将芒果去皮切块、洋葱切丝泡冰水沥干、蓝莓洗净、鸡腿洗净抹盐 备用

2

　　 准备好煎烤锅

3

　　 准备好煎烤锅，加热，不用放油，将鸡腿放入锅内煎(皮朝下)，盖上盖子，用中火煎约3-5分钟至金黄色，开盖将鸡腿翻面，一样盖上盖子，煎3-5分钟至金黄色，两面都熟透就可以起锅放凉之后切块备用 *参考-香煎鸡腿排

4

　　 酱汁制作:准备一炒锅，将水与糖一起煮至糖融化，加入切小块的芒果与柠檬汁，边搅拌小火煮至芒果软化呈现稠状，盛出备用

5

　　 将切好的芒果、蓝莓、鸡肉、洋葱拌在一起，淋上做好的芒果酱就完成囉~