简介 妈妈的寿宴特地去买了顶级的菲力牛排，搭配上自制的红酒酱汁，就能呈现高档西餐厅的fu，让牛排的口感更升级，关键的红酒酱汁所用的祕密武器，就是利用100％纯天然的亨氏番茄酱来带出自然酸甜的口感，也能有效缩短熬煮的时间。牛排套餐搭配上红酒，要拿来当做生日大餐、甜蜜情人餐、或是圣诞派对的主菜，都是相当完美的组合。 材料菲力牛排2片 红洋葱切丁1颗 蘑菇切片4-6颗 亨氏番茄酱2-3大匙 红酒200cc 盐及黑胡椒适量 黑糖1.5-2小匙 慢烤白花椰菜半颗做法1

　　 铸铁锅热锅后，放入菲力牛排，两面各煎1分钟后，放入铺有锡箔纸的烤盘中包起，放入预热好200度的烤箱，烤8-10分钟

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　　 制作红酒酱汁：融化奶油后，放入切丁的洋葱，炒至透明软化

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　　 制作红酒酱汁：接着加入红酒，锅转小火，煮至酒精挥发后，加入番茄酱、糖

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　　 制作红酒酱汁：最后加入切片的蘑菇、盐及黑胡椒

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　　 制作红酒酱汁：将酱汁收汁至浓稠状即完成

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　　 将烤好的牛排，淋上红酒酱汁，摆上边菜即完成家中高档的牛排套餐 边菜制作：将白花椰菜，切成适当大小，淋上适量橄榄油、盐及粗粒黑胡椒，225度火烤40-45分钟左右。（白花椰菜的边边会出现焦糖现象，吃起来的花椰菜会甜甜的带点烤过的焦香） 亨氏番茄酱新的倒立瓶设计，让你在挤出番茄酱的时候更省力方便唷！