简介 今天牛肉和空心菜不炒沙茶，牛排稍煎一下，拌炒空心菜，略厚的牛排肉片，吃起来份量十足。 材料牛排1块 空心菜1把 沙拉油少许 蒜头2粒 米酒少许 盐少许做法1

　　 将牛排煎至5分熟，夹起切片备用。

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　　 倒些沙拉油炒空心菜，加少许的水，翻炒一下，淋一点米酒，可延缓空心菜变黑，最后加入5分熟的牛排，撒些盐，快速翻炒一下。

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　　 鲜嫩的牛肉搭空心菜，真是绝配。