简介 家里有剩下的白饭就会拿来做炒饭,两三下就可以上桌,猪肉丝搭配爽脆的银芽,及粒粒分明的米饭,好吃!!! 材料白饭4碗 猪肉丝200g 银芽1饭碗量 蒜花或葱花适量 鸡蛋3颗 醃料-蛋白少许 醃料-酱油1大匙 醃料-黑胡椒少许 醃料-米酒1大匙 调味料-盐1小匙 调味料-酱油1大匙做法1

　　 猪肉丝用醃料醃置30分钟,炒锅中倒入1大匙油,将猪肉丝炒至七分熟再加入银芽炒熟,先盛起备用。

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　　 加少许油倒进蛋液,鸡蛋略炒到半熟倒入白饭快速翻炒。

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　　 加入肉丝及银芽,再调味,最后撒上蒜花略为翻炒即完成囉～