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银耳拌豆芽的做法

发布时间:2022-12-11 20:16:51

  银耳拌豆芽的做法

简介 白绿分明,清新爽口,含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。 材料

  主料:绿豆芽150克,银耳25克,青椒50克,香油10克,精盐少许。

银耳拌豆芽的做法

  1、将绿豆芽去根洗净。

  2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银耳用水泡发、洗净。

  3、将炒锅上火,放水烧开,下入绿豆芽和青椒丝水烫熟,捞出晾凉,再把银耳放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。

  4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。

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