简介 豆腐加入玉米及鸿喜菇,木耳,红萝卜,芹菜一起炒,简单方便营养又快速,煮好一顿晚餐,不失美味,再用维力炸酱稍微拌炒一下,不用加任何盐巴或调味料,配上白饭就非常下饭可口,维力炸酱好对味喔! 材料瘦肉丝或素肉丝10g 板豆腐150g 甜玉米220g 红萝卜100g 鸿喜菇50g 维力炸酱1大匙 黑芝麻油1小匙 胡椒粉适量 蛋1个做法1

　　 准备食材

2

　　 素肉丝先用水泡软,或用猪肉丝亦可

3

　　 所有食材切丝,板豆腐切小块备用

4

　　 热油锅,蛋打散后,放入锅中炒熟再捞起备用

5

　　 热油锅,先将素肉丝,红萝卜,木耳一起炒

6

　　 再加入玉米粒,鸿喜菇及维力炸酱炒

7

　　 最后加入豆腐

8

　　 焖上2分钟后,加入芹菜,蛋及米酒,黑芝麻油与胡椒粉拌匀

9

　　 加入维力炸酱拌炒的豆腐,软嫩微辣,配白饭或煮面一起拌著吃,很下饭!