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麻酱面粉煎的做法
发布时间:2022-10-19 23:54:07
简介 传统蛋饼摊子都是用粉浆来制作面皮, 喜欢吃面皮的我会跟老板央求这种special! 煎到表皮凝固后一层的"恰恰", 里面仍是QQ软软! 热呼呼的淋上简单的麻酱就是好吃的早餐, 当点心、当消夜一点也不麻烦!(????)?? 更多的idea在Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料葱花适量 高筋面粉40g 番薯粉10g 盐少许 水100ml 无调味芝麻酱一匙 花生酱一匙 温水适量 酱油少许做法
1
将面粉糊材料调匀无颗粒。
2
起少许油锅加热后将面粉糊倒入,再撒上葱花,转中小火煎至面粉糊熟透变色,轻推翻面再煎个10秒即可。食用前淋上适量麻酱。
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