粉红冰皮月饼的做法
发布时间:2019-03-10 18:00:52
简介 昨天的纯正绿豆糕也可以当成内馅变化吃法喔!! 多裹上一层外皮就是软Q的冰皮月饼,低热量的吃法让吃月饼也不担心多脂肪。 更多美味分享 ,欢迎到贝贝实验厨房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen 材料糯米粉50克 在来米粉40克 玉米粉25克 糖粉40克 甜菜根泥1大匙 水220ml 食用油30ml 绿豆馅230克 日本太白粉(防沾)适量做法1
甜菜根用磨泥板磨碎取一大匙与水搅拌,然后用滤网过滤掉渣渣。
2粉类与水和食用油拌合成粉糊,放入电锅蒸10分钟 (外锅放2/3量米杯水),然后放入加了油的塑胶袋内揉成光滑。
3内馅每个是23克,外皮每份是38克。
4将外皮沾裹少许日本太白粉用手压平,完整包裹内馅。
5以月饼模压出形状,冷藏后冰凉享用。