蜜香芋头豆沙面包的做法
发布时间:2019-03-10 17:41:58

将所有材料入面包机按下功能键~搅拌(14分钟) 完成,静置30-50分(依天起冷热而定)发至2.5倍大,挤压掉空气后,入冰箱低温保存隔天一早制作。

面团分割为每个约110g,豆沙球每个30g,前一天可预先蒸熟的大甲芋头条等,备用。

将面团擀长条、折叠共3次,豆沙球捏长条放面皮上擀平,并排放3-4条芋头,再卷成长棍状,压上黑芝麻粒,烤箱内放盘热开水,将面包入内再次发酵约20-30分后。

发好的面团刷上一层蜂蜜,烤25~30分钟即可。

细细的品尝~首先是咬下的瞬间甜蜜!同时感受到薄薄的皮酥香,加上原汁原味的软Q有颗粒的芋头及绵密的甜豆沙,享受的幸福早餐!

刷纯蜜烤的~油亮又可口.....色、香、味俱全。刷蜂蜜水的~平实不腻口