简介 鲔鱼含有DHA，对于发育中的孩子最适合了。搭配新鲜的蔬果和鸡蛋，再加上百香果，让简单的三明治充满香甜气息，营养满满 毛妈卡洛琳。 材料鲔鱼罐头1.5大匙 百香果1/2颗 吐司3片 鸡蛋1颗 蕃茄4片 美生菜适量 黑胡椒粒少许 洋葱(小)1/3小颗 美乃滋1匙做法1

　　准备好食材

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　　蛋打散煎成蛋皮状

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　　洋葱炒香炒软备用（不怕生洋葱呛辣的朋友可以省略此步骤)

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　　将鲔鱼取出去掉多余的水份和油脂加入洋葱、美奶滋、黑胡椒粒

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　　将百香果连汁拌入调好的鲔鱼酱里

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　　吐司去边放入锅内稍微烤出焦色

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　　将鲔鱼抹上吐司，另外二片依续放上美生菜、蕃茄、蛋皮

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　　吐司组合，在二侧插入牙签固定后切成二半

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　　剩下的蔬果当沙拉、摆盘都很适合。简单可口的百香果鲔鱼三明治就完成囉