材料宽冬粉4把 油适量 蒜头3颗 酱油3汤匙 蒜蓉酱4汤匙 水一杯 虾9只 透抽一只 蟹肉棒3根 葱依喜好做法1

　　 冬粉泡热开水备用

2

　　 虾子洗干净，剪掉触须和头尖尖的地方，透抽洗干净切圈，蒜头切末

3

　　 虾子和透抽稍微用热水烫过去杂质，不要放到瓦斯炉上煮也不要泡太久，以免鲜味都没有了，烫完再用开水洗一洗

4

　　 蒜头爆香

5

　　 把冬粉丢下去，加酱油、蒜蓉酱和半杯水，翻炒一下

6

　　 把海鲜丢下去稍微拌一拌后，加半杯水盖上锅盖闷约3分钟后再打开拌一下再闷3分钟，太干记得加水

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　　待海鲜都熟了即可盛盘撒上葱花