家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

古早味红枣白木耳露的做法

发布时间:2019-03-10 17:19:22

  古早味红枣白木耳露的做法

简介 秋天到了,来帮亲爱的家人炖一碗古早味的红枣白木耳露吧! 材料白木耳干30克 冬瓜糖块适量 红枣适量 龙眼干适量 枸杞(可略)适量做法古早味红枣白木耳露的做法1

  白木耳以冷水浸泡约半小时,直到柔软为止。

古早味红枣白木耳露的做法2

  剪除白木耳底部蒂头较黄较硬的部分。没剪干净,煮起来会有酸味喔。

古早味红枣白木耳露的做法3

  剪完后,倒掉泡白木耳的水,再冲洗个2~3次。

古早味红枣白木耳露的做法4

  剪开红枣,炖煮时会比较容易入味。

古早味红枣白木耳露的做法5

  将泡软之白木耳和剪开的红枣放入电锅中,加适量水盖过白木耳。外锅放3杯水炖煮。

古早味红枣白木耳露的做法6

  电锅跳起后闷约10分钟,再加入冬瓜糖块,外锅再放1杯水继续炖煮。

古早味红枣白木耳露的做法7

  电锅跳起后闷约10分钟,确认一下甜度,甜度不够再加入冬瓜糖块调整。白木耳露一定要炖到有黏稠感,胶质才算有煮出来,若没有黏稠感,外锅再加1杯水继续炖煮。

古早味红枣白木耳露的做法8

  最后再加入和龙眼乾和枸杞,再闷一下!。

古早味红枣白木耳露的做法9

  古早味红枣白木耳露上桌囉!

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点