简介 软软的马铃薯充满酱油香，很下饭。不过有没有办法可以确保马铃薯会熟、但又不要摊成一坨泥呢? 材料

　　马铃薯 2个,红萝卜 1根,酱油膏 2匙,红曲酱油 2匙,味霖 2匙,水 少许

酱烧马铃薯的做法

　　1、马铃薯削皮、切小块状，用水浸泡过滤淀粉。红萝卜也削皮、切小块状。

　　 2、电锅放水，等出现蒸气后，把做法1放入电锅蒸，电锅跳起来立刻拿出来。

　　 3、把调味料先调匀备用。

　　 4、取炒锅放油，把马铃薯跟红萝卜丢下去炒，加入3的调味料焖煮，入味就可以起锅。