材料排骨300克 红枣10克 杞子10克 姜蓉10克 葱10克 【排骨腌料】 绍兴酒1汤匙 豉油1汤匙 粟粉1茶匙 盐?茶匙 白胡椒粉?茶匙做法1

　　用水浸泡红枣至软身，去除枣核

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　　把排骨及腌料加入搅拌碗内，腌排骨20分钟

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　　加入红枣，拌匀

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　　把排骨放在碟上，洒上姜蓉及杞子

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　　隔水煎15分钟至全熟

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　　最后，洒上葱花，即可

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　　上桌