简介 冷冻库里总有几包不同口味的浓汤 匆忙的早晨拿出来解冻加热 再烤片吐司或法棍就是很方便的一餐 浓汤有很多表情 绿的黄的红的 端看加入的料是什么 春夏交替之际 拿鲜嫩的绿芦笋来做浓汤 粉嫩的青绿色美得让人舍不得入口 材料

　　中型芦笋 12-15根,拳头大马铃薯1 颗,无糖豆浆 150-200ml,盐 适量

芦笋马铃薯豆浆浓汤的做法

　　1、芦笋洗净去皮切尾切段，皮尾不丢，置入锅中水滚后转小火滚煮约15mins，过滤后成为高汤

　　2、另起一锅水滚煮马铃薯，煮透后马铃薯冲冷水去皮切块

　　3、切段芦笋置入滚水川烫3mins捞起沥干

　　4、芦笋段和马铃薯块丢进blendtec，加入约150ml芦笋高汤，以浓汤模式打匀，芦笋高汤的量可依照食材状况调整

　　5、打好的汤置入锅中，分次加入豆浆煮至喜欢的浓稠度，最后加盐调味