简介 将白虾的鲜甜滋味、黑菇酱的酸辣调味与蛋豆腐的绵嫩口感，三者混搭在一起，让整体食用风味，美味再升级！只是在料理时，诚恳建议各位朋友请酌量放入青柠酸辣黑菇酱，可别加太多，免得像我们一样在尝鲜时，给辣到有点小冒汗... 材料青柠酸辣黑菇酱1/3罐 蛋豆腐1/2块 白虾7只 葱花少许做法1

　　事先准备青柠酸辣黑菇酱、蛋豆腐与丁妈妈ㄟ店鲜奶白虾。

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　　将1/3罐的青柠酸辣黑菇酱夹出，放在沾板上，把黑木耳丝分切成小块状。

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　　将虾子去头后，从头往尾巴的方向用剪刀对剪，顺便去除肠泥。

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　　将蛋豆腐切成约1~2公分的薄块，直接摆放在盘子上。

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　　将青柠酸辣黑菇酱平放在蛋豆腐上后，在淋上些许酱汁。

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　　将白虾依序排列于所有食材的最上层。

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　　大火烧开蒸锅内的水，接着摆入摆盘好的食材，大火蒸五分钟即可享用。

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　　起锅后，在洒上些许葱花来增色后，即可享用！