简介 喜爱蕃茄肉酱又怕熬汤太费时吗？蕃茄肉酱（浓汤版）教大家蕃茄盛产的季节就是最便宜又好吃的时候，不妨熬一大锅蕃茄浓汤，要做蕃茄料理时就可以省下不少时间哦！ #蕃茄浓汤# 作法、食谱参考如下： https://icook.tw/recipes/103875 材料蕃茄浓汤600g 猪绞肉250g 磨菇6颗 酱油膏适量 蒜头适量 油2大匙 盐少许做法1

　　 磨菇切小片、蒜头切碎，锅内加入两大匙油，小火爆香蒜头。

2

　　 加入磨菇拌炒，用少许塩帮助磨菇出水。

3

　　 蒜头与磨菇拨旁边，加入猪绞肉炒至半熟，放入1大匙酱油膏拌炒。（酱油膏可以先让肉入味跟上色，不加也可以肉比较清淡，最后加入蕃茄浓汤时，要多熬一下）

4

　　 继续小火将猪绞肉炒至八分熟再与蒜头、磨菇一起拌匀。

5

　　 最后加入蕃茄浓汤，盖上锅盖中火煮滚后，试一下味道即可。（味道不够可加酱油膏调味，太重则加适量水调整）