简介 适合夏天吃的凉拌菜喔!! 咸咸甘甘辣辣香香的!!大家可以试试看喔!! 材料

　　3.辣椒 1条,5.鲣鱼露 4大匙,6.糖 1小匙,7.香油 适量,1.苦瓜 1条,2.蒜头 数颗,4.破布子 2大匙

凉拌破布子苦瓜的做法

　　1、将蒜头拍碎切成碎粒，辣椒切细丝，再加入破布子，鲣鱼露，糖搅拌均作为醃汁备用

　　2、将苦瓜洗净切块后，用热水煮约4~5分钟，捞起吹凉

　　3、将吹凉后的苦瓜和醃汁一起搅拌均匀，后洒上香油放入冰箱冷藏一个晚上即可食用