简介 是下酒菜、配饭最佳选择 材料三层肉一条 蒜头5办 黑糖2匙 酱油少许 辣椒一条 小番茄2颗 四季豆5条做法1

　　将三层肉分段下约170度油锅炸3分钟可起锅、蒜头炸约金黄色即可。

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　　将作法2酱汁倒入锅中、炸好三层肉、辣椒放入锅中闷煮三层肉两面各4分钟，即可起锅。

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　　放凉后切盘，加上小番茄装饰，完成。