鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐

　　1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；

　　2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。