日式嫩蒸蛋的做法
发布时间:2019-03-11 05:55:57
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将蛋打散,加入酱油露-静冈鲣鱼与味霖,再和入水成蛋液
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把打好的蛋液缓缓过滤入蒸蛋容器内,为求成品细致最好重复过滤两次以上
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过滤后的蛋液上若有小气泡,请用厨房纸巾稍微吸除。再盖上盖子放到电锅蒸熟
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在等待蒸熟的过程中,起少量水入锅清烫绿豌豆,最后待电锅跳起,把豌豆放在蒸蛋上装饰即可
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表面细致且软嫩的蒸蛋,高雅的日式风味!
将蛋打散,加入酱油露-静冈鲣鱼与味霖,再和入水成蛋液
把打好的蛋液缓缓过滤入蒸蛋容器内,为求成品细致最好重复过滤两次以上
过滤后的蛋液上若有小气泡,请用厨房纸巾稍微吸除。再盖上盖子放到电锅蒸熟
在等待蒸熟的过程中,起少量水入锅清烫绿豌豆,最后待电锅跳起,把豌豆放在蒸蛋上装饰即可
表面细致且软嫩的蒸蛋,高雅的日式风味!