1.新鲜猪肉(可根据个人口味选五花，双层或是精肉哦)，时蔬(首选韭菜，香菇)，这次用的是大白菜

　　2.面粉，香油，盐，味精，胡椒粉

　　1.面粉加适量水，少许盐及香油揉成面团．

　　2.肉及大白菜剁碎，加适量盐，味精，胡椒粉搅拌均匀备用．

　　3.捏一小块面团揉成圆团压扁，用筷子或是面杖杆成面片，将肉包在里面．现次将肉团杆成0.8ＣＭ左右的面饼.

　　4.锅中加适量油，热至8成转小火，放入面饼炸至金黄便可捞出．