苦瓜 一个，耗油 一小勺，海鲜酱油 （能使苦瓜全部能接触到酱油的量），蒜末，一瓣蒜

　　1.将苦瓜切开，把中间白色的籽全部处理干净

　　2.将苦瓜切片（尽量保持在2毫米左右，这样会比较容易入味），然后装入盘子里

　　3.将蒜末和苦瓜都装在盘子里，然后加入蚝油和海鲜酱油即可