简介 如果生命是减法，我们彼此都减少了一天；但我宁可用加法，因为我们的幸福又多了一些。 就料理而言，自己应该是个不甘寂寞的人，总会想着，还可以利用手边的食材变化出什么不同的料理？吃清粥小菜时，免不了花瓜相伴，不过入菜也很合适，比方说瓜仔肉、瓜仔鸡汤，今日则是跟着鱼一起入锅蒸，除了鱼的鲜甜外，又多了分甘咸好滋味。 材料

　　鲈鱼 1尾,姜 1小块,葱 1根,罐头花瓜 1/3瓶,蒸鱼酱油 1/10杯,花瓜汤汁 1/10杯,盐 适量,米酒 少许,香油 1匙

花瓜蒸鱼的做法

　　1、姜切片、葱切丝、花瓜切小块、鲈鱼洗净备用。

　　 2、取适量盐抹于鱼上，放上姜、花瓜、蒸鱼酱油、米酒。

　　 3、将作法2放入蒸锅，水滚后蒸约15分，待熟成取出，放葱丝淋上热油即可。