韭菜花1把，新鲜猪肉100g，小红辣椒3个，蒜3瓣，姜1小块，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许

　　1.韭菜花洗净、切段

　　2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎

　　3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香

　　4.爆出香味后放入肉丝

　　5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花

　　6.继续翻炒3分钟

　　7.放入切碎的小红辣椒

　　8.翻炒均匀，加入少许盐

　　9.加少许鸡精

　　10.加入一大勺生抽，翻炒均匀即可