肉丝，杏鲍菇，青菜，盐，料酒，淀粉，姜末，橄榄油，味精，香油，白胡椒粉

　　1、杏鲍、青菜切碎。

　　2、肉切丝，放淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。

　　3、先煮白粥，快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。

　　4、然后滑入肉丝，用筷子快速划散。

　　5、放入菜碎搅拌均匀，淋上香油，撒点白胡椒粉即可享用。