简介 凤梨糖醋炒猪排，颠覆了一般人认为的糖醋就是一定要用番茄酱...告诉你：「用凤梨果酱也可以！」 材料凤梨果酱150g 蛋黄1~2颗 洋葱50g 黄红椒50g 猪肉350g 柠檬2颗做法1

　　将猪肉逆纹切片，用盐、黑胡椒、酱油、米酒、蛋黄、香料醃制静置5分钟

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　　将醃制好的猪排裹好玉米粉，下热油锅炸

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　　凤梨果酱加柠檬汁、水搅拌，热滚约3分钟收汁洋葱、黄/红椒爆香

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　　倒入凤梨果酱、猪排拌炒即完成