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凤梨糖醋炒猪排的做法
发布时间:2019-03-10 16:51:25
简介 凤梨糖醋炒猪排,颠覆了一般人认为的糖醋就是一定要用番茄酱...告诉你:「用凤梨果酱也可以!」 材料凤梨果酱150g 蛋黄1~2颗 洋葱50g 黄红椒50g 猪肉350g 柠檬2颗做法
1
将猪肉逆纹切片,用盐、黑胡椒、酱油、米酒、蛋黄、香料醃制静置5分钟
2
将醃制好的猪排裹好玉米粉,下热油锅炸
3
凤梨果酱加柠檬汁、水搅拌,热滚约3分钟收汁洋葱、黄/红椒爆香
4
倒入凤梨果酱、猪排拌炒即完成
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