简介 炎炎夏日想吃点不一样的鱼料理吗？喜欢照烧酱的朋友可以试着做做看照烧酱烤旗鱼，甜甜的酱汁搭配柠檬的清香，再加上旗鱼的Q弹口感，又没有恼人的鱼刺，十分美味喔！ 材料

　　旗鱼 半斤,柠檬 一颗,酱油 一大匙,味霖 一小匙,米酒 一小匙,姜末 少许

照烧酱烤旗鱼的做法

　　1、将旗鱼洗净，纸巾吸干水份。加入醃料醃个20分钟。

　　 2、烤盘上铺锡箔纸，鱼平均铺好放进烤箱，以1200W烤7分钟，烤到表面金黄色即可。

　　 3、要吃时可依照个人口味添加柠檬汁。