简介 去夜市一定有吃过这道料理，但是一定吃不过瘾，自己来做吧，很简单的，只有准备食材比较麻烦些，值得试试哦！！ 材料葱段少许 空心菜半把 高丽菜半颗 豆皮适量 黑轮少许 豆干适量 甜不辣3块 黑木耳5朵 红萝卜半条 玉米笋适量 金针菇适量 其它菇类适量 豆芽菜适量 瘦肉适量 米酒少许 盐巴适量 沙茶酱适量做法1

　　 将材料都切好，放旁备用。

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　　 热油锅，先将肉放下锅内炒熟，炒熟后先放盘子内备用。 先在锅内放入青菜类，接着在锅边洒入少许的米酒，半炒均匀后就可以依序将其它食材放入拌炒，炒约7-8分钟后在将刚刚炒好的瘦肉放入且加入适量的沙茶酱(依个人喜好)，及少许的盐巴做调味，在拌炒至所有食材皆熟后即可起锅。 完成。

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　　 因为家里比较多人，所以这些食材可以炒两盘。