简介 糖醋料理可以很多元，举凡鸡肉、猪肉、鱼类海鲜都很适合，酸酸甜甜辣辣的口感，很开胃、适口，是非常下饭的简单料理。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料鸡里肌肉1盒 青黄红椒各0.5颗 凤梨1/6颗 蒜头3-5瓣 辣椒0.5-1条 醃料如下 米酒1-2大匙 盐少许 胡椒粉少许 玉米粉（太白粉）1茶匙 调味料如下 蕃茄酱2大匙 乌醋1-2大匙 糖1大匙 水2-3大匙做法1

　　 先将鸡肉清洗，切块状，用醃料抓捏一下，醃渍15分钟。

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　　 青、黄、红椒清洗，去蒂及籽，切菱形片；凤梨取1/6颗，切扇形片。

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　　 蒜头去膜与头尾，辣椒去头，清洗后切末。

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　　 起锅，开中小火，放入适量的油，油热后放入鸡块，煎至双面成浅金黄色，完成后先盛出。

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　　 放入蒜末与辣椒末，炒香后加入彩椒与凤梨，快炒至青椒转绿。

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　　 再加入煎熟的鸡肉，加调味料，翻炒收汁ㄧ下即可盛盘。