简介 日式小菜，凉吃冷吃，都很好吃喔，表面撒的芝麻海苔，可以直接用味岛香松，这样准备起来也方便许多喔！ 材料菠菜1把 鸡蛋3颗 黑白芝麻少许 海苔少许 葱丝少许 胡麻酱少许做法1

　　菠菜放入滚水中烫过（水里可放一匙油，一匙盐，让烫过的蔬菜可以保持翠绿），烫约1分钟取出，沥干水分备用

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　　鸡蛋打散

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　　平底锅里，放入2大匙油，倒入蛋液，让蛋液流动布满整个锅面，小火煎，蛋有凝固成形时。放入菠菜，卷起！

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　　卷起后，切掉头尾不完整的部份，其它均分切大块

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　　表面撒上香松，葱丝，也可以淋上胡麻酱！这道简易的日式小菜就完成囉