简介 马铃薯是非常容易变化的食材，这利用鲑鱼来做焗烤马铃薯，很适合当小朋友下课后的点心喔！ 材料鲑鱼50g 洋葱1/4颗 马铃薯50g 双色起司适量 黑胡椒盐适量 含盐奶油适量做法1

　　 1.马铃薯洗净后，切半，放入电锅，外锅用二杯水蒸熟，放稍凉后用汤匙挖出马铃薯肉备用，挖马铃薯时边边留一点肉。

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　　 将马铃薯皮放入烤箱烤20分钟。 用含盐奶油煎鲑鱼至熟，并捏碎并挑刺备用（可依自己喜欢的呈度调整粗细）

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　　 洋葱切丁并用奶油爆香备用

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　　 将马铃薯、洋葱、鲑鱼混合，并加入黑胡椒盐拌匀，即可完成内馅

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　　 将内馅填入烤过的马铃薯皮，并放入起司丝

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　　 放入烤箱烤10分钟即可完成喔！