简介 鲑鱼，油脂富含丰富，烤制的过程会烤出多余的油脂，可用这油脂炒菜，营养丰富喔！ 这次使用裹粉的方式来烤制，完全锁住肉汁，烤完的鲑鱼含水量很足！超美味的！而且在粉里就加入调味的材料！这样裹粉也兼调味超方便的！ 材料鲑鱼1大片 面粉100g 蒜粉5g 起士粉5g 海盐少许 黑胡椒少许做法1

　　 准备好材料，鲑鱼先用少许海盐抓一下

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　　 面粉 蒜粉 起士粉 黑胡椒，混合均匀（用手稍微抓匀就可以

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　　 鲑鱼两面都裹住面粉

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　　 稍微静置20分钟，好让表面的粉跟调味料给鲑鱼吸收

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　　 烤箱预热200度，烤温190度，烤约20分钟，看鲑鱼的厚薄度（快好的时候可以把烤温调高10～20度，主要只是让表面上色更漂亮）

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　　 出炉，盛盘