简介 来自阿拉斯加的野生鲑鱼，用一把烙痕铁锅就可以快速轻松的做出美味，免除炭烤的麻烦，好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼375g 小蕃茄10颗 奶油莴笋1颗 黑胡椒适量 盐适量 酸豆1小匙 柠檬1/2颗 美丽媞妮初榨橄榄油3大匙 蜂蜜2大匙 盐1/2小匙做法1

　　 将冷冻的鲑鱼解冻，解冻后确定血水流出，将表面擦干。

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　　 将鲑鱼两面抹上橄榄油、盐及黑胡椒。

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　　 烙痕铁锅先预热3分钟，表面涂上一层薄薄的橄榄油，将鲑鱼放入，小蕃茄及切对半的柠檬放入一起烤，烤3分钟后翻面，两面烙痕完成熟后起锅。

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　　 先将奶油莴苣铺盘，放上鲑鱼，小蕃茄放入，再用烤过的柠檬榨汁，做出沙拉酱汁，淋在表面，再撒上酸豆即完成。