简介 My savoury muffins 这款咸香口味马芬的做法非常简单 除了菠菜和起司这个很好的组合外 还加了小蕃茄，十分营养健康美味 而且颜色也很漂亮，兼顾视觉和味觉 除了当下午茶点心外，早餐或轻食餐也很棒喔! 营养健康美味的菠菜起司番茄马芬与你分享! 材料新鲜菠菜（只取叶子）3棵 海盐1/2tsp 蛋2颗 黑胡椒适量 橄榄油3Tbsp 鲜奶(可酌量加减)120ml 中筋面粉180g 泡打粉1 1/2tsp 起司丝30g 小蕃茄（切片）6颗 砂糖1tsp做法1

　　 食材大集合1.新鲜菠菜放入滚水中汆烫约30秒，捞起沥干水分放凉。2.挤干菠菜的水分取约50g，切碎备用。

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　　 3. 将蛋、砂糖、盐和黑胡椒拌匀，依序加入油和牛奶拌匀。4. 筛入中筋面粉、泡打粉，用大汤匙或刮刀拌匀。5. 最后加入菠菜及起司丝，用大汤匙拌匀就好，不要过度搅拌。6. 装入铺有纸杯的马芬盘约8分满，在表面再放上小蕃茄片。

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　　 7. 放入已预热180℃的烤箱中，烤约25分钟表面稍微金黄色即可。

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　　 8. 用刀子或牙签插进马芬中间部份，若是没有沾面糊，就代表烤熟了，放稍凉温温的好好吃喔!

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　　 美丽清新营养早餐: 菠菜起司番茄马芬 红石榴蔬果汁

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　　完成