轻甜蔬果义大利冷面的做法
发布时间:2019-03-10 16:05:45

将胡萝卜~小黄瓜~苹果都切成细丝状。火腿片切细丝状,过滚水川烫一下捞起沥乾,

将胡萝卜~小黄瓜~苹果~火腿等食材放入冰开水中冰镇一下,增加脆度口感,

烧一锅水,滚后加入一茶匙盐,再将义大利面散入锅中,煮12~18分至面条熟透,(可观察掐断面条,看若无白白面心,就可以捞起了)

将面条泡入冰开水中,增加QQ口感,冷却后捞起沥乾,

将步骤2的食材捞起,沥干水份,

将4与5的食材倒一起,加入沙拉酱~少许白胡椒粉~一点点盐搅拌均匀,

水蜜桃片铺盘装饰,

再将搅拌好的面条放上就完成囉~^^