简介 gimgim即将离开我们去日本逍遥了，答应行前要有个爱心便当，某天假日中午煮饭时心血来潮,就今天吧!! 因为太突然，所以自己随意的做了想像中的牛肉丸，意外的大家都很喜欢，还成了一人一菜欢送gimgim party中,主角order的菜色!! 详细食谱同步分享在 pixnet: http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/3134194 材料牛绞肉600g 蛋1 太白粉适量 洋葱1 义大利面酱4tbsp 酱油2tbsp 迷迭香2tsp 百里香2tsp 义式香料2tsp 盐适量 水100ml做法1

　　 先将洋葱切丁

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　　 将牛肉丸材料全部混合放入碗中，揉至有黏性

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　　 再搓成肉丸状

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　　热锅(不加油),中小火下锅干煎肉丸,2面各煎约2分钟至七分熟，捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂将锅中多余油脂倒掉，再用厨房纸巾稍微擦拭锅面

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　　 将所有酱汁材料混匀，调出自己喜欢的口味

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　　 再将牛肉丸放入锅中,加入酱汁,边煮边用汤匙捞酱汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即可