白饭350克【约2碗】，蛋2只【打匀】，葱粒1汤匙

　　调味料：李锦记XO酱3汤匙，盐1/2茶匙

　　1. 用2汤匙油将鸡蛋炒至刚熟，加入白饭及调味料，炒匀至热透，洒上葱粒。