简介 最近的天气真是变化万千, 一下子变冷, 一下子又变得好热, 真的要多多注意身体呢~ 昨天母亲节大家一定都过得很温馨又幸福吧~妈妈真的是都好辛苦, 所以大家都要爱妈妈喔~ 今天来料理简单又幸福的 : 日式鲜虾荞麦凉面 ~ 好适合现在的天气吃呢~ 材料甘甜风味淬酿日式和风酱油露_鲣鱼风味少许 荞麦细面二包 虾半斤 玉米粒少许 葱一枝 海带少许 红黄甜椒各一颗做法1

　　 一定要用到的: 淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调配好酱汁就必须有好酱油，且日式和风酱油绝对是最佳选择！1.曲菌自然发酵之纯酿造酱油2.全程检验合格3.自然不刺鼻好味道4.熟成150 天最恰当发酵时间5.66小时慢压点滴榨出醇厚酱油~

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　　 先准备好所需的各项材料:荞麦细面二包 / 甘甜风味淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味 少许 / 虾半斤/玉米粒少许/ 葱一枝 / 海带少许/ 红黄甜椒 各一颗/

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　　 先将二包荞麦细面滚煮一下~

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　　 之后捞起荞麦面放入冰块水冰镇备用 ~

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　　 虾也利用烫面的热水川烫一下~将虾也冰镇一下~

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　　 调制凉面酱料:淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味 3大匙 , 香油 1匙/和风沙拉酱少许 ~

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　　 虾子一一拨壳作装饰~ 因为小朋友超爱吃虾, 所以多放一些~最后将海带 / 玉米粒 /葱放入 , 再把酱汁淋上冷面即完成~

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　　 夏天凉凉的吃凉面, 实在太棒了拉~

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　　 小朋友超爱吃虾~小峰峰开心品尝了~

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　　 小媛媛也开心的吃了二碗呢~妈妈好开心~

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　　 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好~ 淬酿你的甘?露?之?味 ! 更多食谱，请到「淬酿午茶经典赛」 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/