简介 消化冰箱的牛肉,一半牛肉炒饭,一半做成一锅料理的烩饭, 白色.绿色.红色.黑色,我的沙茶牛肉烩饭,颜色好丰富~^^ 材料

　　牛肉 半块,甜豆 半包,湿香菇 5朵,洋葱 半颗,干辣椒 2条,蒜头 6颗,(醃肉调味料)酒 1匙,(醃肉调味料)沙茶酱 1大匙,(醃肉调味料)水 少许,(醃肉调味料)油 适量,(调味料)自来高汤 水量可依食材调整,(调味料)蚝油 适量,(调味料)沙茶酱 2大匙,(调味料)糖 少许,(芶芡)太白粉水 适量

沙茶牛肉烩饭的做法

　　1、将醃过的牛肉先入锅炒至8分熟即先盛起

　　 2、热锅,炒香洋葱,再下蒜末及辣椒段拌炒出香味,再下香菇一同炒

　　 3、同上锅,先放入一大匙沙茶酱一同炒香

　　 4、炒香后,倒入自来高汤煮滚后,再加入甜豆及牛肉

　　 5、接着下沙茶酱,蚝油,糖调味,再下太白粉水芶芡