家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

丝瓜烩虾球的做法

发布时间:2019-03-10 15:52:06

  丝瓜烩虾球的做法

材料

  丝瓜1小条,仁160公克,葱1支,蒜仁2瓣,辣椒1条,姜片2片,沙拉油1大匙,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,香油1小匙,水350㏄,盐少许,白砂糖少许,米酒少许,太白粉适量

丝瓜烩虾球的做法

  1.虾仁去泥肠,背部切开,加入腌料抓匀,放入滚水﹝份量外﹞中汆烫约10秒后捞起备用。

  2.丝瓜去皮洗净,剖开后去籽切条,葱切菱形段,蒜和辣椒切片。

  3.取锅倒入沙拉油烧热,爆香作法2的葱段、蒜片和姜片,倒入所有调味料煮开,再放入作法2的丝瓜条煮熟后,续加入作法1的虾仁煮至熟,最后再淋上香油即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点