简介 肉末混合磨成泥的马铃薯煎成肉饼,外层焦香淋上鲜菇烩煮成的酱料,滑溜好口感。富含膳食纤维的简易料理,营养又美味。 材料葱末少许 好菇道鸿喜菇1包 蒜末3辫 清水100cc 太白粉1/2小匙 猪绞肉250g 7-11严选鸡蛋1颗 马铃薯150g 老姜(泥)1大匙 盐1/2小匙 太白粉1大匙 白胡椒粉1/2小匙 酱油1大匙 番茄酱1大匙做法1

　　 食材大集合

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　　 马铃薯去皮磨成泥;老姜磨成泥;鸿喜菇剥散

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　　 取一深碗,放入薯泥肉饼所有材料顺时钟搅拌均匀

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　　 取一平底锅,倒入2大匙油及做法3,盖上锅盖小小火闷 煎至表面由红转白

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　　 翻面续煎至底部金黄焦香后盛起

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　　 续原锅,小火爆香蒜末,待闻到香味放入鸿喜菇

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　　 闷至出水变软,倒入调味料芶芡水 葱末炒匀成酱料

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　　 酱料淋上即完成料理