甄房馔|零失误料理.泰式椰香咖哩鸡的做法
发布时间:2019-03-10 05:54:06
简介 偶尔会有想为了谁下厨的想法跳出,但偏偏总是心有余而力不足,不过冰箱若有一包甄房馔调理包那绝对是零失误了。这次要教大家煮的是泰式椰香咖哩鸡,应该不能说是「教」,毕竟料理步骤实在太容易,更正为「聊聊」好了。 材料甄房馔泰式椰香咖哩1包 大鸡腿1只 红萝卜1条 马铃薯1颗做法1
姜[甄房馔]泰式椰香咖哩酱汁退冰备用。
2接着将鸡腿肉清洗、切块,下水汆烫约3分钟后取出,时间拉太长则会失去鸡肉的鲜味。
3取出鸡肉块放入另一锅中,并且加入整包的甄房馔泰式椰香咖哩包,椰香咖哩内是由椰奶、姜黄、辣椒、柠檬叶碎末...等熬煮而成。
4切块的红萝卜、马铃薯也一同放入,盖锅小火慢煨约20分钟。若要事先将红萝卜、马铃薯蒸熟也可以。
5以上,就是完整的做法了,那么就来看看成品吧。我们自己额外在椰香咖哩中加入了红油,除了颜色变得更鲜艳可口,整体口感也多了些辣度,非常棒!除了搭配米饭,最棒的还是蒸一笼糯米饭来吃吃了!煮得软嫩的鸡肉、还有吸满酱汁的马铃薯、咸甜咸甜的椰香味...hey!不试试吗?!